石子馍做零嘴和点心是最好的，但若是想要更扎实，吃起来更有满足感的，那就非油酥锅盔莫属了。

其实纪禾昀从前更爱吃红糖锅盔，而且他喜欢将锅盔烘烤得脆脆香香的，里面有流蜜的红糖，吃起来特别香甜。

只是，打仗的军士们耗费的力气更多，想来也会更喜欢有荤腥的馅儿。

油酥锅盔要用老面来发酵，这样出来的面团既有扎实的口感，却不会觉得干噎。揉面的时候除了菜籽油和盐，再加上一点花椒叶碎。

里边包上调制好的猪肉馅，肉馅不能放得太多，不然容易腐坏，只要加上一些碎末，包在面饼的中间。这样既能更好地激发饼香，也能尝出肉的鲜味儿和香味儿来。

先烙后烤，外壳焦黄酥脆，内里层层起酥。纪禾昀一边把弄好的锅盔往锅炉壁上贴，一边还是私心里做了好几个红糖馅儿的。

进炉之前，纪禾昀悄悄在面饼的中间用小刀划了一颗小心心，这样就能和其它的油酥锅盔区分开。

纪禾昀暗暗想，这几个红糖的就不放到要打包的干粮里面了，就在路上他和裴敬两个人悄悄地分了。

油酥锅盔做好以后，用干净透气的白抹布给他一层层地包裹起来。油脂被火焰炙烤，在面饼外头形成了脆壳，又好像穿了一件金黄色的外衣，只要存放得当就能防潮。在这样的寒冷的天气下，即使放上个十天半个月，咬下去依然是酥酥脆脆的。

纪禾昀想着，光有面食还是太寒酸了，怎么也得来点硬菜才能解馋啊！只是，普通的肉是没办法带到那么远的地方的。

冬天啊，冬天，冬天吃了吃火锅，还有什么吃肉的好法子呢？

纪禾昀想着想着，吸了吸鼻子。嗯是锅盔的时间差不多了，把它们从滚烫的锅炉里取出来，还带着柴火的焦香。

烤锅盔的炉子是另起的，这会儿好像没什么别的用处，就先将底下的柴火灭了。水往柴火上一浇，烟雾就升起来，整个小院子一下子烟熏火燎的。

嗯？烟熏火燎的，烟熏？烟熏腊肉！

纪禾昀的眼睛亮了起来，他要做川味儿的腊肉和腊排骨！

用上好的部位，纪禾昀通常喜欢肥瘦三七分的，这样既不至于太干巴，吃多了也不会油腻。

盐、花椒和酒混到一起，放入排骨浸过，再反复上手揉搓。按往常来说，正儿八经的腌制起码需要个七八天。可是五天以后他们就要出发了。

纪禾昀将厨房门关起来，朝着桌上的碗打了个响指，秀气的眉梢一挑，露出了得意的小表情。

嘿嘿，裴敬给他开了那么多店，又建了那么多土地庙，现在他每天“神力滚滚来”，用都用不完，只是稍稍的加速一点腌渍的时间，那还不是手拿把掐，只要动动小手指，纪禾昀就能看出，碗里的排骨已经变了颜色。

想要做出烟熏的风味，就得挂在灶膛上用柏树枝慢火烟熏。为了让腊肉再更增添一层果香味，纪禾昀还找来了不少橘子皮放在里头一起。

冬天嘛，靠着热乎乎的火炉，再吃上一点冰冰凉凉，汁水还特别多的橘子，冰火两重天简直不要太快乐。

纪禾昀回忆起，昨天晚上，他趴在桌上列单子，看这次他们出远门要带上些什么东西。一抬眼就看见不远处的茶几上放着一盆小橘子，正好他被屋子里的暖炉熏得嘴巴有点干了，就朝着在榻上看书的裴敬招了招手。

裴敬手中的书不时便会往后翻动一页，显然看得认真，但他依旧始终分出一丝目光和注意力，放在屋中另一个人身上。

所以纪禾昀一招手，裴敬就起身来到了桌边：“怎么了？”

纪禾昀将笔一搁，身体纹丝不动，伸出细长白皙的手往前一指，指尖上还沾了点墨汁：“想吃橘子了，手上沾了墨，你给我剥！”

纪禾昀原本是面朝着桌上的纸笔的，这会一只手撑住下巴，另一边的侧脸就抬起来，眼里带出撒娇的意味，睫毛同手指的方向一样，一抬一抬的。

在纪禾昀面前，裴敬从来不会搭任何的架子，他不希望纪禾昀在任何时候对任何人，做出请求或者恳求，也不需要对任何人放下身段或者得牺牲交换些什么才能获取想要的，包括他自己。

他希望他的小土地神，心想事成，拥有世间一切好的东西。当然了，纪禾昀愿意对他撒娇什么的，裴敬还是十分受用的，这是相爱之人的小小情趣嘛！

裴敬将一整盆橘子搬过来，坐到了纪禾昀的身边。骨节分明的修长手指，轻轻掐住橘子的中间，慢条斯理地将外皮剥开，露出里面鲜嫩的内瓤。

纪禾昀的心思早就不在纸上了，全都被裴敬手上的动作吸引住。裴敬的手掌比纪禾昀大上一圈，手指又长，骨节分明。不知道是不是以前总是做田间和家中的活，手指间极有力道，还会浮起淡淡的青筋。

纪禾昀很喜欢看裴敬写字，拿着笔手腕用力悬停在空中，拿得稳稳的，姿势特别好看。

现在看来，不光写字好看，这样的手剥橘子也是非常养眼的呀。不，应该说做什么事儿都很好看！