第二天，纪禾昀就发现河边零零散散地出现了不少竹筐，纪禾昀路过时装作不经意地往里瞥了一眼。嘿嘿，里面果然有好几个张牙舞爪的大螃蟹。

赵虎一见到纪禾昀，远远地就提着个筐子跑了过来。纪禾昀有点没眼看，硕大的汉子大步跨起大步的样子，真有点像一个弹跳大青蛙。

赵虎气喘吁吁地把筐子送到了纪禾昀面前，挠了挠头，露出了点不好意思的笑容：“纪先生，以前是咱们有眼无珠，多亏有你。现在大家伙做工的时候都会顺带着抓几只铁螯将军回去，也好给家里桌上添个碗呢。”

虽然现在淮安城里的人已经不用饿肚子了，但谁会嫌吃的东西多呢，更何况还是好吃的东西。

“这里头的是给纪先生你的，可千万不能不要啊，是大家伙的心意呢。您和裴大人，都是好人，救了咱们全淮安的人。”赵虎说完，都不等纪禾昀回答，立刻扭头就跑，好像后面有东西在追。

纪禾昀低头一看，筐子装得满满当当，有好几只蟹脚已经搭上了竹筐边缘。纪禾昀挨个地敲了敲，一把给它们掀了回去，转头又有些苦恼，这么多，他和裴敬两个人真的吃不完啊。

要不，做成呛蟹吧，能放久些，到时候配上粥或者米饭，都是一绝。

无数的汗水、数不清的石头落在沫水之上。秋风变得凉了些，扫过河岸边正在费力呼喝的汉子们，扫过江畔的群山。山上已是红树间疏黄，沫水却还一如往昔，泛着粼粼的波光。

吴知造站在裴敬旁边，正神情紧张地看向坝上。裴敬神情肃然，挥了挥手朝着坝上喊道：“合龙！”

吴明身边跟着的一个小吏，蹬蹬蹬地跑到坝下，拉长了嗓子用力喊道：“合龙——，合龙——，合龙——！”

“放！”随着坝上应和的一声喊，最后几只竹笼被推了下去，半人高的大石块紧跟而下。铁锹翻飞，粗砂和碎石填充着最后的空隙。

水花泥浆四溅，堤坝顶上最后一点缺口，肉眼可见地一寸寸变窄，终于消失不见。

从苍溪分岔而来的沫水，被新筑的长提牢牢地拦住，无奈调转马头，乖乖地沿着挖深了的河床往东流去。

“成了！成了！”无论是坝上坝下的人，在这一刻同时欢呼了起来。

从此千顷带远堤，万里泻长汀。州流涓浍合，连统塍埒并。

吴明如释重负地长出一口气，转而带上了满脸的笑容对裴敬说道：“此番真是多亏了裴大人啊！”

裴敬并未答话，只是面上终究也松缓许多。纪禾昀也高兴，只是懒得听淮安府衙那些人不重样的恭维话，直接拉了吴明一把：“吴大人，我昨天跟你说好的，要二十口大锅呢？还等什么呢，赶紧支起来啊！”

纪禾昀拍了拍手，赵虎几人就跑了过来：“把你们捉到的螃蟹全都端上来！你们以为螃蟹就只能蒸着吃？这才哪到哪儿啊，我给你们准备了蟹肉饺子、蟹黄包、熟醉蟹、呛蟹。今天新鲜的螃蟹，一半直接上火蒸，一半拿来做辣椒炒螃蟹。再多的，就做螃蟹羹！”

面前的赵虎几人听着纪禾昀叭叭地报着菜名，止不住地咽起了口水，看着纪禾昀的眼神带着崇拜，就像是看天上的神仙似的。

纪禾昀一手叉腰，另一只手指着不远处的大木桶：“看见那个没有，里面是我酿的菊花酒，告诉大家敞开了喝。”

他豪气干云地一挥，露出了个大大的笑容：“咱们今天，吃螃蟹宴！”

宽阔的河谷地带，支起了二十口大铁锅，每口铁锅边都有两三个农妇，是从修建堤坝的汉子的家眷中选出来的。在其他人还在犹豫的时候，赵虎他们几个早早地就交待了家中的媳妇，一定一定要努力选上！

若是去了，家里田上的活就得放一天，但这点不愿意，在赵虎他们几个把纪禾昀做的东西偷偷带回家，给家里人分着尝了之后，就完全没了。

即便是城里酒楼，那也远远比不上纪先生的手艺。能被选上，不仅能白吃一顿，要是能从纪先生那学到几手，哦不，就半手，那也足够他们在吃的上面，有一个质的飞跃了。

纪禾昀在心里盘算着，先做一道最馋人，最香的，把大家的胃口调动起来。他指挥着人，把螃蟹切成两半，面对面裹上一点面粉，在热锅里煎一煎。

自己则是单独找了口锅，刚准备上手，裴敬就走了过来对他招了招手：“禾昀，过来。”

纪禾昀不明所以，但还是乖乖地过去，看着裴敬伸出手将他的袖子仔细地卷了起来，再用一根细绳绑住。

他用手捋了捋纪禾昀乌黑的长发，纪禾昀今天出门得急，束发比较草率，这会儿已经有几缕头发逃到了胸前。

裴敬不知道从哪里找出了一根鹅黄色的暗纹丝带，动作轻柔地将长发归拢，替他好好地束在了脑后，又拨了拨额前的碎发，这才道：“好了，小心些，别太累了。”