好比德高望重的高僧,无需约束,自己也会严守戒律,不食酒肉。虔诚的香客也不会专门跑到寺庙来吃肉。
闻映也不着急,给晴姐儿从隔壁买了个她从一来就盯上的小糖狗,自己手上则慢悠悠地包着包子。
“娘,我想吃这个肉。”一个中年妇人牵着孩子路过时,个头不高的小郎君先是被糖人吸引了视线,哼唧了两声,在娘亲的催促下,还是不情不愿地继续往前走了。可等他看到闻映桌前插着的诱人香煎肉片时,便彻底挪不动脚步了。
那妇人一连拽了两下,都没拽动直勾勾盯着肉片的孩子,只好无奈地走了过来。
“这是什么肉?怎么卖的?”
“娘子,这是用猪肉做的香煎大肉片,又香又嫩,一串八文钱。”闻映笑着回答,又顺手打开左手边的笼屉:“还有小笼包,分别是酱肉馅、菘菜肉馅、素三鲜馅,您要来串肉和几个包子尝尝吗?”
那妇人却一脸的犹豫:“你们都学着惠明法师炙猪肉,可鲜少能有人做得与他一样好吃,还有这个包子……”
她话说到一半,目光落在笼屉上,忽然顿住了。
笼屉里整整齐齐码着八个小巧滚圆的包子,面皮薄得透出隐隐的绿色,一股白气伴着鲜嫩的韭香扑面而来。
“……这是韭菜馅的?闻着倒是不错。”妇人改了主意,“给我来半笼尝尝。”
闻映笑道:“您鼻子真灵,这素三鲜,正是韭菜、鸡子、木耳,现下吃最是合宜。这一笼是十二文,半笼六文。”
她夹了半笼,拿油纸包好递过去,又放上两根竹签,笑着提醒道:“素三鲜的里面没有汤汁,您用签子扎着吃就成,省得脏了手。”
妇人有些惊喜,以往在外面吃东西最怕把手弄脏了,又没地方洗手。这小娘子好细的心思。
她正要尝尝小笼包,旁边的小郎君等了半天早就委屈了:
“娘——还有我的肉!”
哎呦,差点忘了还有她儿子!可这一串肉的价格比半笼包子还要贵,妇人到底有些舍不得……
闻映见状,取下一片肉片,切成小块盛在盘子里,用竹签各插了一块递给妇人和小孩,又俏皮地说了一句。
“您尝尝,比之惠明法师的炙猪肉如何?”
妇人笑着接过签子,心里暗叹这小娘子实在会做生意。她打定主意,就算这肉味道一般,也买上一串,全当哄儿子开心了。
可妇人的签子刚送到嘴边,便闻到一股奇异的香味,勾得她迫不及待地咬了下去。
肉片在齿间碎裂,发出一声极轻的“咔嚓”,紧接着是滚烫的肉汁在舌尖化开。唯一不足的是,还没品出更多滋味来,喉咙便不受控制地一咽,心里顿时还想要更多。
她低头看了看竹签上那小小的肉块,似乎有些意外,又有些意犹未尽。
旁边的小郎君早就吃完了自己那块,舔着嘴唇仰头喊:“娘,我还要!”
“买!来两串。”妇人毫不迟疑。乖乖,这比她先前跟丈夫吃的烧猪院的炙猪肉也不差了,价格却便宜得多。惠明法师一盘炙猪肉可是要足足一百文呐!
吃了两口肉,口中有些咸了,她无师自通地将肉片先放进油纸包,又插了一个小笼包,轻轻咬了一口。
她的眼睛一下子亮了:“哟,这皮可真暄软,馅也调得香。”
她把整个小笼包送进嘴里,嚼了两下,连连点头:“小娘子,你这个素馅包子做得太好吃了,再给我来半笼。”
最后,闻映笑着把吃得心满意足的母子俩送走。
这头一单生意像是开了个好头,接下来的半个时辰里,陆续有人过来问价、试吃。
每一位客人,闻映都不忘笑着告知自家食肆的位置,请他们得空到店里光顾。
不出她预料,香煎肉片卖得最好。肉片用竹签串着,拿在手里边走边吃,很受来闲逛的年轻人欢迎。
有个年轻郎君一口气买了五串,一边嚼一边含糊不清地说:“这肉片煎得太香了!比烧猪院的还好吃。”
话音刚落,旁边忽然传来一声冷笑:
“呵,好大的口气。”
闻映抬头,只见一个穿着绸布短褐的中年汉子站在摊前,身后还跟着两个伙计模样的人。那汉子嘴角挂着不屑的笑,腰间系着一条沾了油渍的围裙。
“区区乡野手艺,也敢与烧猪院的惠明法师比?”