晴姐儿兀自开始苦恼。

闻映偷笑着和昭哥儿一起收拾碗筷，随后一家人便早早歇下了。

次日一早，闻映和昭哥儿再次出现在州桥附近。

三四月的天还有些冷，闻映紧了紧身上的衣裳，忽而见到一抹熟悉的身影，她快走两步靠过去。

“婶子，这么巧啊。”

那人见是闻映也惊喜，“正好，咱们还挨着。”昨日她的小孙子吃了脆饼后想得不行，她正寻思着今日再找闻映买上两块。

这人正是那矮婶子，闻映也笑着点点头，挨着她将摊子摆好了，有个熟人好作伴。

将东西都准备好，闻映掏出写得更满了的菜单，在昨日的煎饼果子下面多了图和三行字：

鸡子灌饼 五文钱

加芽菜 一文钱

加煎肉三文钱

其实鸡蛋灌饼里加土豆丝是最好的，但是如今宋朝没有土豆，闻映就用了醋溜豆芽代替。

刚开张没多久，就有一个眼熟的佝偻身形靠近，身后还跟着一个笑眯眯的胖阿婆。

还没走近卢老汉就抱怨：“闻娘子可让老汉我好找，昨日不是说了今日要早些吗？我桥上桥下转了好几圈了就怕错过。”

“对不住，今日一早准备的东西多了些，耽误了会儿。”闻映忙笑着招呼，除了煎饼果子那些要准备的，她还现炒了豆芽，又把猪肉提前煎好，以免一会儿人多了忙不过来。

“今日您还是头一位，甭管您买几个饼，每个都给您便宜一文钱。”

卢老汉马上转怨为喜，他倒也不差那一文钱，但是就喜欢闻娘子这敞亮的行事。

一旁的卢阿婆已经看好了，眼中带着好奇，“今日有新的？鸡子灌饼这名儿倒有些稀奇，第一次听，给我来一个。”

“好嘞，吃这个饼芽菜是一定要加的，您还要加煎肉吗？”

卢阿婆早就看到那陶制鏊子上的猪肉片正“滋滋”作响，还散发着诱人的香气，干脆道：“都加，还有昨日老卢加的，那什么，油条，也给我加一个。”

她睨了对方一眼，“昨日他回去跟我夸了好半天如何好吃，却没给我带，气煞我了。”虽然加了脆饼的滋味儿也很不错。

这……鸡蛋灌饼加油条，这组合有些新鲜呐，不过算了，顾客最大！

卢老汉朝浑家赔着笑，也说：“我还要个跟昨日一样的。”他长情得很，就认准那一口儿了。

“诚惠二十文，每个饼给您便宜一文，您给十八文就成。”

开门红呀！

闻映喜滋滋地收了钱，先开始做鸡蛋灌饼，将饼坯小心盖在鏊子上，再把油纸撕下，待底面煎得金黄后翻面，一两息之间，饼坯就胖胖地鼓起来，一直目不转睛盯着的卢阿婆稀奇地“哟”了一声。

将鸡蛋打散，用筷子在一边挑破一个口，再将蛋液灌入。筷子夹着饼轻轻晃动几下，再给饼翻个身。

卢阿婆拍手大赞：“你这小娘子好灵巧的心思，‘灌’饼，‘灌’饼，原来是这个灌法，哈哈哈。”

刷酱、夹菜、放肉、放油条，将饼卷起。

“您的豪华版鸡子灌饼好了。”

闻映清脆的声音传去老远，不少人都往这边走来，卢阿婆接过这个需要她两只手才能捧住的饼，在众人惊叹的目光下高兴地咬了一口。

饼皮外酥里软，焦香四溢，酱香而不咸，配上酸溜溜的芽菜，真是再合适不过了，油条果然也和老头子说的一样好吃，还有这肉……

“这肉竟无半点儿腥臊味儿！反而软弹滑嫩，油香十足！”

闻映骄傲点头，“这肉都是我仔细腌制处理过的，十分可口，大家尝尝看，绝不会后悔。”

当下便有排在卢老汉身后的人忙不迭说：“我也加一份肉。”

“我也加一份。”

自然也有人不舍得买，反而用比醋溜豆芽还酸溜溜的口气说：“这饼一个就要十几文，卢老汉你也真舍得，累死累活挣的那点儿钱，竟就由着你婆娘乱花。”

卢阿婆也识得此人，当下便啐了回去：“他挣的钱不给我花要给谁花？我们把钱吃下肚总比你把钱都扔进勾栏里，连个响儿都听不见的强。”

“再说了，有钱不花留着干啥？生不带来死不带去的东西。”

那人被一阵抢白，吭哧半天没再说出什么来。卢老汉乐呵呵地吃自己的饼不吭声，显然也是同意自家婆娘的话的。

闻映也一边做饼，一边使劲儿支棱起耳朵吃瓜。

这时，队伍排到一个衣着脏乱的男子，他的脑袋仿佛比常人都要大一圈儿，眼神飘忽不定。人走近后，不说要什么饼，却凑到摊子前，从面糊桶看到酱料碗，整个人都快扒在桌子上了，昭哥儿见状绷着脸走过去。

闻映拦住他，敛起笑提醒：“这位客人，您往后让让，当心撞翻了桌子。”

后面的人也催他：“做啥呢你？不买就让开，后边都等着呢！”

“谁说我不买了。”他指着菜单，“这两种饼，各给我来一个。”

“您要加什么？”

“每样都给我加上。”

“好，诚惠十九文。”

“这么贵！”男子脱口而出。

“你到底买不买啊？”后面的人彻底不耐烦了，“嫌贵你就让开。”

“就是！”

“买！”男子咬牙道。

他一个一个地将铜板数好，不舍地交给了虎视眈眈盯着他的昭哥儿，嘴里还不住地嘀咕：“这也太贵了，这么贵怎么还有人买。”

直到忙过了这一会儿，吃完饼的卢老汉走过来对闻映说：“刚刚那小子也是卖饼的，名唤大头曹，摊子离这儿也不远，我看他是瞧娘子这儿的生意好，眼热了，想偷学回去分一杯羹。”

这话昭哥儿也听见了，顿时着急地看向姐姐。