床上的被褥已新换过，晒了一天的棉被吸满了日光，散发着暖融融的味道，闻昭陷入其中，满足地喟叹了一口气。

胳膊腿儿后知后觉地泛起酸疼，他这才回想起自己这一日过得好长，做了好多事。

但他一点都不累，反而感受到了久违的安心，就像爹娘还在时那样。

什么也不必想，没什么需要担心，只要跟在他们身后就可以了。

次日，闻映睁眼时，天色还是青黑。

一旁的晴姐儿举起两只胳膊呼呼睡着，闻映给她掖好被子，轻手轻脚下了床。

此时应该是凌晨四五点左右，她洗漱好来到灶房，点燃蜡烛，先端起昨日她和昭哥儿磨好的绿豆汁的盆子，此时豆汁放了一夜，将上层的水倒出，留下的就是湿绿豆面了。

将绿豆面、小米面、白面一起倒入一个干净的木桶中，再加上适量的盐、清水，慢慢搅拌均匀后盖上桶盖，面糊就准备好了。

接着闻映又拿出一捆小葱和一捆芫荽，洗净后利索地切成碎末，各放入两个小盆中，再用干净的布盖住并用绳子绑紧，以防一会儿撒出来。

这时门外传来了动静，闻映回身一看，原来是闻昭，她露出一个笑。

“来的正好。”

姐弟俩合力将面糊桶抬到昨日提前从李婶娘家借来的推车上，车上还有昨晚提前放好了的长桌、陶炉、柴炭、鏊子等物，再回灶房搬出昨晚提前炸好的一筐油条和一筐脆饼，以及油、盐、酱料、鸡蛋、葱花芫荽等材料。

反复检查了三遍，闻映一拍手，齐活儿！

此时东方的天色已越来越浅，隐隐透着白，两人对视一眼，不再耽误，闻映推起车，闻昭在一边扶着，两人往州桥走去。

走了约莫两刻钟，天色基本大亮，两人也到了州桥西边的街上，遥遥望去，州桥那边已人来人往，两边也已经被摊位占满，路上有不少同他们一样的人推着车往前走去。

两人也赶紧加快了脚步，跟在一个面善的婶子身后，稳稳停在了队列的最后方，他们刚住脚，后面也有车紧跟着停下。

闻映松开车把手，擦了擦头上的汗，感慨道：“今日还专门早起了，没想到还是来得晚了。”劳动人民真是勤劳。

昭哥儿还没回话，前头个头矮小的婶子就接过话：“这会儿可不算早了，最早的州桥上那一批，几乎是夜市刚停，丑时他们就来占位置了。”

丑时？那不就是凌晨两三点？闻映顿时又惊讶又敬佩，那岂不是从头半夜就在准备了？果然做生意没有容易的。

若是有人问他们为何能占得最好的位置，他们没准儿会说：

你可曾见过汴京城凌晨两点的月光？

两人合力将车上的东西搬下来，他们的布置简单，将桌子放好，再将陶炉和鏊子摆在中间，装面糊的桶放在左边，各色材料放在右边，基本就好了。

接着，昭哥儿给陶炉生火烧炭，闻映则从车子最下面拿出一块布来，展开之后搭在桌子的最前边，上面写着“闻香来”三个大字，闻映还让昭哥儿在左边写了小点的“闻记”，右边写着煎饼果子、油条，还画了图，最下面还用小字写了他们家食肆的地址。

退后两步看了看，闻映满意点头，这样客人一看就知道她家的招牌和吃食。

接着又拿出一块菜单放在桌角，上面写着：

煎饼果子（加鸡子）五文钱

煎饼果子（加鸡子、脆饼）七文钱

煎饼果子（加鸡子、油条）八文钱

这菜单是用一块木板在下面掏出空，再将另一块木板插上的，在纸上写好后直接糊在木板上就成，这样客人一看就知道菜品和价格，省的她反复回答。

那边昭哥儿也已经将陶炉点好，闻映搓搓手，直接开做。

鏊子烧热，用浸了油的棉布墩在鏊子上一抹，从桶里舀出一勺面糊倒在鏊子上，木头刮板转着圈将面糊刮开，几乎是瞬间薄薄的面糊就凝结住了。左手再取一枚鸡蛋，一磕，一捏，一刮，蛋液就均匀地铺在了饼皮上，捏起一撮芝麻洒下，接着用刮板将饼皮刮起，双手提起一翻。

“滋啦——”

蛋液碰到铁板颤抖着被煎得金黄，浓浓的蛋香一下子扩散开来，左右摊位的人都够着头往这边瞧。

身在其中的闻映仿佛闻不到这股香味似的，迅速刷上酱，又撒上葱花芫荽，夹起两根油条一块薄脆，放在饼子中央，最后将饼左右上下卷起，顺势往油纸包一收，一个完美的煎饼果子就做好了。

闻映满意，火候正好，工具用着顺手，今日的第一个煎饼果子做得极好。

把这个豪华版煎饼果子递给昭哥儿，让他趁热吃。

昭哥儿懂事地推回去：“姐姐先吃。”

闻映现在不饿，让他只管吃，吃完了帮她收钱，昭哥儿一听，就赶紧吃起来。

一阵风吹过，浓烈的香味顺着往下飘，旁边的婶子实在没忍住，开口询问：“小娘子，你做的什么，如此好闻。”

闻映笑吟吟的，“煎饼果子，您要尝尝吗？”

“多少钱一个？”

“看您加多少东西，普通的五文钱，像这个全套的十文钱。”

“十文钱？！”那婶子唬了一跳，“这也太贵了，十文钱都能吃一大碗带肉的汤饼了。”

就连原本吃得香甜的昭哥儿也缓缓地将饼从嘴边移开。

十文钱……他吃了十文钱……

闻映直接一托，将饼又送回到他嘴边，再认真地同那婶子解释：“我的饼是加了鸡子的，还有油条和脆饼都是大锅油炸出来的，比那带肉的汤饼用的油还多呢。”

这个价格也是闻映昨夜想了好久定下的，她的成本不算低，不能卖得太便宜了，否则就赔了，她今日先看看情况，若是卖不出去的话再想别的办法。

不过么，她对汴京百姓的购买力有信心。

“太贵了太贵了，你这作价可没人买。”矮婶子不住地摇头，她也不舍得买。

闻映考虑一瞬，还是准备先按照自己原先的想法来。随即便清脆地对着街上越来越多的行人招呼着：

“好吃又管饱的煎饼果子，头三位客人便宜一文钱，走过路过不要错过。”

“又好吃又管饱的煎饼果子，配油炸果子，今日头三位客人便宜一文钱。”

路过的行人听见这声招呼都忍不住往这边看，什么便宜一文钱？只有三个人？

看到叫卖的人是一个笑容可亲的漂亮小娘子，有人不禁双眼一亮。接着又闻到从那边飘来的阵阵香味，双腿便不听使唤走了过去，还没走近就问：

“便宜一文钱？”