耶律驰听了，转头看了副官一眼。

副官会意，对几个厨子吩咐道：“都监说了，每人做一道。”

那几个厨子如蒙大赦，连忙应了，一时之间，偏厅里又热闹了起来。

不多时，五道肉末酿茄子端了上来，在唐照环面前一字排开。

“你尝。谁做得合你的胃口，谁就留下。”

唐照环拿起筷子，一道一道尝。

吃到第四盘，茄子切得厚薄均匀，羊肉末里掺了切碎的木耳和香菇，口感丰富了许多，酱汁里加了一点点醋，提了鲜，解了腻，回味悠长。

“这道好吃，比我在宋国那边吃过的还好吃。”她转过头看着耶律驰，脸上的笑意掩都掩不住，“师傅手艺真棒。”

“你留下。其余的都领了赏钱走吧。”副官见状，宣布了结果。

厨子喜出望外，跪下磕了几个响头，退了出去。

至此试菜结束，没了评价需求，唐照环也放松了许多，这盘来一筷子，那盘舀一口，吃得贼香，带得其他人也食欲大增。

耶律驰忍不住逗弄道：“既然这么喜欢吃，那你就留在这里，我让厨子天天给你变着花样做。”

唐照环听出他在开玩笑，笑着端起自己的酒杯，敬了他一杯：“天天吃这么好的东西，吃胖了，回去家里人该认不出我了。我在宋国那边还有一大家子人要养呢，等我下个月来了，您再请我吃一顿，我就知足了。”

耶律驰笑了一下，喝下杯中酒。

第二天，唐照环将她抄的诗作双手递到耶律驰面前。

耶律驰接过去翻了翻，先嫌字写得不够好看，可看见诗作内容，眉头便舒展开了。

他将诗作放在案上，满意问道：“这几首我都没见过，你从哪里弄来的？”

唐照环笑道：“高价托人从邸报上抄下来的，都是新近的作品，市面上还没流传开。您拿回去给姐妹们看，保管她们喜欢。”

耶律驰点了点头，朝副官抬了抬下巴：“拿笔墨来。”

副官应了，不多时有人端了笔墨纸砚来，放在案上。

唐照环见砚台中没墨，不等耶律驰吩咐，习惯性地拿起墨锭，倒了点水，一圈一圈地磨了起来。

磨好了墨，她又去沏茶。上次她就发现了，虽然耶律驰这里备了全套沏茶器具，但应许久没人用了，她一一洗净沏好，双手捧碗送到耶律驰手边。

这一套流程行云流水，一气呵成，等她做完，退后一步站定，才意识到自己刚才做了什么。

呃……这算被赵燕直训练成习惯了吧。

耶律驰提笔蘸墨，写完了一轮，想了想，又写了一轮。

待搁下笔，他抽出两张纸并排放在案上，得意地推到唐照环面前，炫耀道：“来看看，这便是我们契丹文字。宋人素以文明自居，你可识得此等瑰宝？”

唐照环凑上前去，仔细端详起那两页文字，目光从左边移到右边，又从右边移到左边。看了半晌，她坦然开口，语气里既没不懂装懂的窘迫，也无因为看不懂而生的敬畏。

“都监的字笔力刚健，布局疏朗，很好看。可契丹文跟汉字差异确实很大，我一个都不认识。

不过这两页纸上的字，字形笔法截然不同，按理说，应该有常用字重复出现才是。可我左看右看，似乎没有找到相同的字形。

莫非契丹文字并非只有一种？”

耶律驰着实意外，没想到一个宋国小商人，连契丹文都不认识，却能一眼看出大字和小字的区别，这小子挺有几分意思。

他自得道：“左边是契丹大字，部分表意。右边是契丹小字，更重表音。两种文字，用途不同，写法也不同。你说没有重复的字形，是对的。”

唐照环听得仔细，在心里飞快类比。

契丹大字，部分表意，类似于她穿越前见过的日语中的平假名与汉字混合，既表音又部分表意。契丹小字，纯粹表音，更像是韩语，每一个符号都对应一个发音，组合起来就成了词句。

她越想越觉得有趣，真诚地朝耶律驰欠了欠身。

“原来如此。多谢都监指点，我今日又多认识了一样博大精深的文化。契丹大字和小字，各有各的妙处。我斗胆说句想法，请您听听对不对。

小字表音，想必易于学习掌握。只要能读出发音，便可大致猜测其意，利于普及。可表音字也有不便之处，比如相同的发音可能对应不同的意思，容易混淆。

又或者，不同地方的人，对同一事物的称呼发音不同，写成文字之后，可能就不知道指的是同一个东西了。

大字表意为主，虽然学习起来艰难些，可意思更为精准固定，不会因为发音的不同而产生歧义。两种文字，各有优劣，相辅相成，真是巧妙。”

她没有恭维，没有讨好，只有发自内心对未知事物的好奇和尊重。

耶律驰一直以来对她的傲慢态度，第一次淡了。