元蘅道谢后接了过来，六皇子却把他那个也塞到她手里。

“我不用，一点儿也没觉得冷，你一手一个暖的快，不，要不你还是赶紧进屋吧。”

元蘅轻轻吸了吸鼻子，手暖和起来后，整体感觉还好。

经过养生丸的调理，她身体如今健康得很，原身入冬就手脚冰凉的体寒症状都消失了。

“小殿下也一起回吧，纵是身体好也应该注意别让寒气入体。”

宁绍珣扭头看了眼小雪人，“就它一只太孤单了，我再堆一个陪它，弄好了就进屋，你放心，我肯定不会冻到自己的。”

元蘅上前摸了摸小孩的手心，果然暖暖的，安心道：“那就再堆一个，然后便快些进屋吧，您不是还给自己定了功课？趁着天亮做完，免得晚上灯烛黯淡伤了眼睛。”

六皇子很有上进心，静澜院的书架上有不少书，谷德喜送来的笔墨纸砚充足，他便主动给自己安排了学习计划，自律得让人佩服。

六皇子乖乖点头，“有罗白跟着一起，不会太久的。”

“奴婢去厨房看看，前些天生的豆芽差不多可以吃了，今天外面还送来了羊肉和鱼，咱们今天涮锅吃吧？”

这时候宫里主子们日常涮锅多用单人锅，东跨院库房里就有好几个口径七八寸的精致小铜锅，虽然不知道谷德喜怎么会把这玩意一起安排进来，但他们四人一人一只刚好能用得上。

宁绍珣记得之前和母妃吃过一次涮锅，那天是大年夜，景云宫四个下人还都很听话，一点儿也看不出日后的可恶嘴脸。

“今天可以吃涮锅？不用等过年吗？”

“为什么要等过年？今天下雪不是正合适吗？”

元蘅诧异反问。

“没事，既然合适，那咱们今天就吃锅子吧！我很快就好，待会儿去厨房找你。”

宁绍珣突然兴奋起来，一边冲元蘅挥了挥手，一边吩咐罗白，“快，帮我把雪堆到一起。”

小孩果然是喜欢风一阵雨一阵的，元蘅慢慢摇着头往厨房走。

*

最近天冷，很多东西都存得住，六殿下的份例即便减等了也好过许多寻常人家的用度，尤其配送的人收了巨额‘小费’，连着运了不少好东西过来。

今天送来的食材里就有一整只羊，剔骨后净肉差不多差不多有二十多斤，还有几条不大的鲫鱼。

按理说，看到这两样食材应该做个鲫鱼羊骨汤底的，可惜她曾经翻过车，熬出来的东西又腥又膻，白瞎她花大价钱买的好羊肉了。

所以，在翻看过小仓库后，元蘅决定先选罗白熬制的高汤备着，如果他会做鱼羊锅，那就再来一份这个。

新鲜配菜有白菜、萝卜、冬笋、冬瓜、黄绿豆芽。

适合涮锅的干货有好几种菌子、木耳、腐竹、粉条、葫芦条。

罗白早上做的豆腐刚冻上，还没出蜂窝眼儿，之前外面送了一堆冻豆腐，剩了不少，待会可以化冻切盘。

肉类除了羊肉、鸡肉，就只有腊肉腊肠，但腊味涮锅味道重，好像不太合适。

猪肉有十几斤，是前槽肉，也不适合用来涮。

元蘅盘算了一下，或许可以做个家常版的午餐肉？

除了没有耗油，其他配料都有，而且还有罗白的高汤，用那个代替一部分葱姜水调馅，效果没准儿会更好，现在天冷也不怕坏，可以一口气多做点这几天慢慢吃。

元蘅一样一样把东西拿出来放到厨房大案台上，该化冻的化冻，泡发的泡发，然后就开始洗菜、切菜，虽然她刀功比不上罗白，但慢慢来的话，还是很匀称的。

不过没等她拿起菜刀，六皇子就欢快地带着寒气冲进厨房。

看见案台上的各种配菜，他越发雀跃。

“元蘅，我做什么？这么多菜都是要吃的吗？！”

“吃火锅就是什么都要涮两下，每样都吃几口，这样才痛快嘛。”

元蘅一般不会拒绝六皇子的劳动申请，菜都洗完了，只剩切盘，想到冬笋还没焯水，便捡出来摆到他面前，“劳烦小殿下把冬笋切成半指厚就行。”

罗白等两人说完话才上前道：“姐姐要吃什么汤底？我看您羊骨都泡上了，是要做鱼羊锅吗？”

鉴于罗白这段时间厨艺发挥稳定，许多她背配方、他上手制作的成果十分让人满意，元蘅觉得应该再挑战一次。

“你之前做过吗？”

罗白老实地摇了摇头，“只见过大师傅做过几次，但没上过手。”

“说是应该先把羊骨泡一个时辰，然后焯水洗净，重新入锅加葱姜和足量开水小火再熬一个时辰，接着把鲫鱼煎制两面金黄，用滚烫的羊汤冲到鱼锅里，大火沸一盏茶的工夫，然后捞出鱼骨给汤调味即可。”

元蘅说完上辈子网上学来的做法，慢慢犹豫了一下。

“这样好像有点儿费时间啊，合起来差不多两个多时辰，而且还不一定成功，要不咱们还是吃高汤底的？”

“别呀，这有什么等不了了？现在才未时正（下午两点），做好了也不过才比平时晚饭时间晚半个时辰。”

有了六皇子赞成，加上元蘅也好奇这汤底到底什么味儿，所以罗白按照她的说法做了起来。