王君宁和昕珞连连摇头:“不用了姐姐,这太不好意思了。”
叙旧结束后,两人走到了菜市场。
“买什么好呢?”看着琳琅满目的菜,王君宁犯了难。
昕珞提议道:“你家乡那边应该有很多特色菜,选一种来买吧。”
“有点想吃猪蹄炖鹌鹑蛋……”王君宁喃喃自语:“可是我只吃过,没有自己做过。不知道食谱啊。”
他纠结地看了一眼昕珞。
“猪蹄?是那种呼噜呼噜兽的肉吗?”昕珞指了指某片摊位。
王君宁眼睛一亮:“是的!”
两人果断去买了猪蹄,昕珞继续问道:“开始需要什么配料?”
王君宁想了想:“要焯水,要姜和大葱。”
昕珞默默地带着王君宁走到了买配料的摊位。
“后面需要什么酱料吗?”昕珞转头看向少年。
“它吃起来有点甜,应该要炒糖色,糖……”王君宁喃喃道:“还有卤味包,八角,香叶,桂皮,干辣椒,花椒……”
昕珞听得都要晕了:“君宁……你的家乡真厉害……”
两人好不容易买齐东西后回家,在经过绿豆糕摊位时,他们偷偷地趁着年轻妇女忙碌,悄无声息地越过摊位。
“这菜有点复杂,今天我主厨!”王君宁把围裙一系。
“你也不能闲着,你去蒸蛋。”王君宁指挥道。
“好好好。”昕珞无奈道。
“先是焯水,然后炒糖色。”王君宁按部就班地做完后把猪脚下入糖浆中。
“好了,已经裹满糖汁了,葱姜蒜,还有卤料包,还有酱油少许。炒炒炒。”
昕珞在一旁发着呆。
真厉害。
“嗯……还有啤酒。”王君宁放了点啤酒,犹豫了一下,然后加了一点水,转头招呼道:“放蛋,蛋壳都剥好了吗?”
昕珞边放蛋边忍不住道:“我以为你买那瓶酒是为了喝的……亏我当时还想着你未成年不能喝酒。”
“这样真的可以好吃吗?”昕珞有点怀疑道。
酒他也是喝过的,很辣嘴巴,而且有点苦。
“你可以怀疑我的实力,但请不要怀疑我的食谱。”王君宁大皱眉头,不满地看着昕珞。
昕珞尴尬地一笑,虽然还是很怀疑,但是不敢再说了。
一小时后。
“哼哼,王大厨的菜肴,不好吃的请尽情怀疑我的厨艺,但是不要怀疑我的食谱。”王君宁又强调了一下。
昕珞将信将疑地吃了一口。
卤料的复杂香味、酒香与其他各种香气交织,汇聚成“好吃”两个字。
“好吃。”昕珞眼睛都亮了。