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第86章 酸笋(二)

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“两位师傅,真是对不起,我走的匆忙,一时没想起二位。来来来快坐,我给你们一人上一碗......额,白开水吧。”

圆净、慧心:“......”

柳朝云心虚地对了对手指,她这里卖的都是沾荤腥的,连最素的糯米烧麦里面都有肉丁,这两人根本吃不得。

圆净坐在凳子上,左边是浓郁的羊肉、猪肉、糯米香,右边是鲜香的鸭汤、醇厚的卤鸭杂,圆滚滚的肚子叫的震天响。

脸上就差写着两个大字:好!饿!

慧心也不遑多让。

可惜再饿再馋他们也吃不了。

慧心:呜呜呜,师叔,我都有点不想做和尚了......

圆净:呜呜呜,师侄,我也有点......

两人对视一眼,双手合十:“阿弥陀佛。”

佛祖莫怪莫怪!

在饱受一番“折磨”后,柳朝云终于收摊了。

“两位师傅久等了,今天是我的错,你们想吃什么?我给你们做。”

圆净和慧心异口同声道:“臭豆腐!”

他们今天一同下山,就是为了这一口,都被柳朝云从去年吊到今年了,吃不到就不回去了!

柳朝云抽了抽嘴角,有点无语,大早上空着肚子吃这么油腻重口味的,真不怕拉肚子啊。

“我给你们煮点白粥吧,小菜就配酸笋炒豆干。”

圆净哀怨的眼神扫过来,意思:就这?

“酸笋可好吃了,刚腌好我自己都还没尝过呢,你们是第一个。酸酸脆脆的,爽口又开胃,和豆干那么一炒啊,妥妥的下饭菜,比肉还香,味道绝了。”

圆净和慧心同时咽了一口口水:“行,就吃这个吧。”

柳朝云笑了:“好嘞。二位放心,臭豆腐也不会少了你们的,我亲自给你们炸,给你们调味,管够!保证让你们吃不了兜着走!”

圆净:“......”

意思是那么个意思,怎么就听起来不太像好话呢!

回到家后,柳朝云请他们坐在堂屋,揭开腌制酸笋坛盖,扑面而来一股熟悉的发酵臭香。

“就是这个味儿!”

慧心耸动着鼻子:“巷子里来倾脚头了?”

柳朝云将笋丝和豆干切成同样大小的丁,油热后先下豆干,炒到表面焦黄后,再倒入酸笋丁。

热油激发,一股不同于醋味的酸爽味瞬间蔓延开来,那股子臭味渐渐变成了让人产生流口水冲动的味道。

说起来还真跟臭豆腐有异曲同工之妙。

因为酸笋和豆干都被切成了小丁,接触面积大,所以很快就熟了,临出锅前撒上一点盐调味即可。

三人面前各一碗稠稠的白粥,酸笋豆干的盘子上放着一只公用的勺子,舀上一勺铺在白粥上,别提有多好吃了。

柳朝云就吃了一碗,好在每天早上出摊前都会吃点东西垫垫肚子,所以一碗也够了。

砂锅里剩下的都被圆净和慧心瓜分了,锅底都刮干净了。

慧心本来就瘦,吃饱了之后胃那个地方就突出来一块,有点搞笑。

“柳娘子,这酸笋卖吗?”

柳朝云:“......”好家伙,你们每次是来我这进货来的是吗?

幸好酸笋做起来并不难,材料也很好找,豆酱那事又多亏了这两人牵线,柳朝云便道:“卖!”

“甚好甚好!”圆净脸上浮现出喜色,“对了,我听你早上说什么螺蛳粉......”

尽管这名字一听就好像跟他们两个和尚没缘分的样子,但圆净还是不死心的问了一嘴。

柳朝云瞥了他们一眼:“汤底是骨汤加螺蛳熬的,你们吃不了。”

更别提她还准备增添炸蛋、卤蛋、鸡爪、鸭爪、猪蹄等等各种配料,他们就更吃不了了。

“好吧,唉!”两人长叹一口气。

说话间到了中午,白粥毕竟不怎么顶饱,圆净的肚子很快就空出了位置。

于是,甜水巷里这一日就又传出了那股又香又臭、让人欲罢不能的味道来。

不光本巷子里的大人孩子,连隔壁巷子、隔壁的隔壁巷子,都拿着钱排队过来买。

看圆净和慧心那护食的样子,和闪电有的一拼,柳朝云不好虎口夺食往外卖,于是都把人劝到隔壁去了。

周嫂子一边收钱一边开锅一边喜笑颜开的抱怨:“哎呀呀,今日竟卖了这么多,晚上都去不了夜市了!”

“嘶哈!真香!终于吃到了!”

“柳娘子,可别忘了咱们之间的约定啊,你至少得送我一坛子臭豆腐,料汁也得给我调好!”

“OK!”

“喔什么?”

“就是好的没问题的意思!”

“哦哦。”

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