但王御熙觉得这东西引火好用，燃得快。

等生火差不多时，再塞进柴火保持住。接着，她费力地拉起那个破旧的风箱。

风箱常年使用次数不多，现在涩的不行，拉起来格外费劲。连续拽了半晌，手臂酸得发胀。

王御熙暗自幻想，以后定给它装上电机，再也不要手拉。

一阵阵风进去，火苗猛地一窜，随即喷出一股黑眼。

呛得王御熙连连咳嗽，眼泪都快出来了。她一边咳一边拉风箱，直到黑烟散开，炉火稳定下来，抓紧又赛一把柴火进去。

铁锅架在火上，慢慢热锅。

这次用到的肉是猪肉，其实这道菜需要的是牛肉。可这个时代的耕牛贵重，一般除皇亲贵族之外的牛，要合法的吃只能是病死或者老牛了。

但临时起意的一晚上，到哪里去找牛肉去？

锅热透了，王御熙舀了小半勺油进去。油很快在锅底铺开，冒出细密的青烟，她伸手去探温。

接着捏了几粒八角进去，又扔进几段切好的葱。

“滋啦——”

浓郁的辛香瞬间被热油激发出来。

香味刚起，切好的猪肉进锅。更大的油爆声出现，鲜红的肉片一接触滚烫的铁锅，边缘迅速卷曲变色。

王御熙手腕翻飞，用锅铲快速翻炒着，肉片在锅里跳跃，浓郁的肉香混合着八角葱油的异香，勾得人馋虫大动。特别是她已经饿的不行。

“闻着好香啊。”一个沙哑的声音冷不丁在身后响起。

“那当然了！”王御熙正专注于锅里翻腾的肉片，头也没回，下意识地得意应道。话一出口才觉不对，猛地回头。

昏暗的门口，站着同样一脸倦容的许英。

“你怎么过来了？”王御熙有些意外，锅铲还停在半空。

许英没回答，反而挑眉反问：“这是我该问你的。这个时辰，王大人怎么屈尊降贵窝在这小破厨房里？”

她吸了吸鼻子，目光越过王御熙，落在那口香气四溢的铁锅上，又瞥见旁边灶上还放着一锅，里面红艳艳、粘稠地冒着泡。

“好雅兴，半夜三更开小灶？这红彤彤的……是什么？”她指着问。

王御熙这才回神，赶紧翻炒几下锅，避免糊底：“那个是番茄，炖点汤底。”

她示意案板，“喏，就是那东西。”

许英走近几步，仔细看了看案板上几个红彤彤、圆润饱满的果子，又看看碗里咕嘟着的红色汤汁，恍然大悟：“番茄……原来就是花圃里你种的那些西域红果？不是说是观赏的吗？”

她想起县衙后院一小块被王御熙划走的试验田，里面确实种了些稀奇古怪的玩意儿，其中就有这红果，大家只当是稀罕花木看个新鲜。

“观赏？当然能吃，好东西。”王御熙理直气壮，又拿起案板上几根细长、通红的辣椒，“这个辣椒也是吃的。切碎了放进去，提味。”

许英看着那红得刺眼的辣椒，嘴角抽了抽：“……原来如此。阁下深藏不露，花圃里种的都是口粮。”

她看着王御熙麻利地把切好的辣椒碎丢进锅里，又是一阵更猛烈的香味爆出，混合着肉香，霸道得让人直咽口水。案板上还堆着几个刚削好皮、切了块的土豆。

锅里的肉片已炒得七八分熟，边缘焦香。王御熙把炖得软烂的番茄浓汤哗啦一下全倒进去，汤汁瞬间变成诱人的橘红色。之后把土豆块也一股脑倒了进去，加上水，盖上锅盖，转成小火咕嘟着。

“坐吧，英子，算你赶上了，我不常出手的。”王御熙从旁边袋子里摸出两个冷馒头，递给许英一个，“错过饭点的不止我一个？”

许英也不客气，接过冷硬的馒头，在灶膛边找了个小马扎坐下。

“我半夜抓到你好几次。”许英先是打趣王御熙，再接着回话，“下午吃过了。”

王御熙也坐下，掰着馒头，随口问：“那怎么熬这么晚？”

许英沉默了一会儿，声音很轻：“……有点，静不下心。”

王御熙嚼馒头的动作顿住了。她侧头看向许英，瞬间明白了。能让这位素来冷静的许英深夜不眠、心绪不宁的，还能有谁？

“担心昭平？”王御熙的声音也放轻了些。