兰芝如今走不开，孩子们复习需要她，学院年假事儿也多，今儿就兰母一人去。

不过，兰芝还是早起帮兰母把摊子推到了地方，摆了四张桌子和十几条板凳。

因着做的并不是早食，而是全天，所以兰母并没有起的太早，只比往日早起了一个时辰。

第一天，食材准备的不多，怕浪费。

兰母赶到地方，摆摆手让兰芝回。

自己则开始做丸子。

肉丸子少，都是今早去肉摊买的新鲜猪肉，六瘦四肥，做丸子最好，加上剁碎的姜沫儿，葱碎，加入调料搅拌，等搅上劲儿，洗了手，热了油锅开始炸。

金黄的大豆油本就浓厚，肉丸子还没出锅，已经引来了食客，汤是熬了一晚上的骨头汤，饼丝也在出摊前准备好了，葱花，豆腐，粉条都是提前泡好的。

食客们没见过这吃食，张嘴问:“这是什么，闻着怪香。”

“丸子豆腐汤，配饼丝，肉的五文一碗，素的三文一碗。”

昨晚兰母和兰芝合计该怎么定价，生怕少了没赚头，高了没人买。

兰芝想着学院附近常走动的富人多，让兰母用料扎实些，就算贵点也无妨，兰母想着也是，最后订做肉的五文，素的三文，都配一份饼丝，若不够续加一份一文。

饼丝也是用了面和各种调料混了拿平锅煎的，一文一份不算贵。

食客没见过这玩意儿，闻着香，三人一人来了一份肉的。

桌上有兰芝提前给兰母做的油泼辣子，免费，几人都不忌辣，一人先挖了一勺进碗。

兰母一个人忙，没空看食客们到底吃的怎么样，只素丸子炸了一半，那三个食客吃完一人给了十三文。

“真不错啊老板娘，够味，吃的都一身汗，身上凉气儿都走了。”

“对了，在给我来一碗肉的一碗素的，我要打包带走。”

“我也是，多多放辣子，我家婆娘喜欢吃辣，你这辣子真香，还没吃过这么香的呢。”

刚开张就有人夸，兰母乐的眯了眼:“成，多给你们放辣子，这饼丝分开装，若是回去汤凉了，就在热热。”

“只是打包要多加一文钱。”

竹筒是兰母专门去买来用作打包的，一文十个，外加配套的塞子。

六份汤，六份饼，被分开装起，兰母递给三个食客且说道:“走好，好吃下次常来。”

有了人气儿，摊子就慢慢热起来了，兰母挑的地方不错，周边儿都是一群卖小吃的，有胡饼，面片儿汤，豆浆油条，还有各式各样的包子，让食客们都挑花了眼。

临近学院的这条街早晨起来人是最多的，上工的，送孩子上学的，还有开门做生意的，人来人往。

乍一看有了新摊位，不管好不好吃，都想来凑个热闹。

“豆腐丸子汤，好喝吗?”

“好喝，肯定好喝，不好喝不收您钱。”兰母边炸丸子边笑着给面前的婶子说。

“行，给我来一碗素的吧。”

兰母放下手中的筷子，洗了手给舀好端了过去，“婶子，桌上有辣子，您爱吃可以舀点它加进去，免费的。”

说完，也不等那婶子吭声，就又开始炸菜丸子了。

得快点儿了，瞧着人越来越多了。

索性就一点儿了，那婶子吃完兰母刚好炸完。

婶子“真不错，喝完全身的舒坦。给，三文钱。”

兰母手上还沾着面糊，没碰钱，只示意让食客放钱匣子里就好。

全部的食材都准备好了，兰母这会闲下来，她看着小商贩吆喝，自己也壮着胆子吆喝起来。

“好喝的豆腐丸子汤，都快来喝啊，不好喝不要钱。”

兰母连声喊起来，怪到呢，这喊起来人就是多。

只这会子的功夫，兰母搬来的四张桌子都坐满了人，一个桌上四人，足足坐了十六人。

兰母手速快，把荤素丸子分好，在依次打入汤，撒上葱花，给食客们一一端过去。

好些食客觉得够味，辛辣的姜味能在早上驱驱身体里的寒气，汤免费续，食量大的续了三碗汤，两份饼。

兰母自然乐意，汤是大骨棒熬的，不费什么钱，且喝这么多，一定是好喝才续的，兰母每次舀都舀的满满当当，一点儿都不小气。

食量大的食客看见兰母的这实诚心儿，本还觉得一碗汤三文有些贵，可看见这，也不觉得贵了，心底里还觉得自己占便宜了。

有了这满满当当的人，兰母摊子是越发红火，一个时辰，丸子和汤就下去了一半，这原本是兰母打算卖一天的量，照这样子下来，估计不到午时就能卖光。

兰母一个人，懒得吆喝，来人了就站起来给人舀，不来人，就默默收拾桌子上的残羹剩饭。

兰母专门准备了一个桶，用来倒食客们剩的，巷子里有几条流浪狗，收了摊可以拿回去给它们吃。